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Toute l'actualité du crowdfunding, de l'économie collaborative et de la FinTech
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Projets à financer | SARL MC (Yogurt Factory)
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Hôtellerie et restauration - Metz (57)
Renforcement de la trésorerie
Date de création :
2017
Nombre de salariés :
5
Chiffre d'affaires (2023) :
465 833 €
La SARL MC (SIREN 828871509) a été créée en 2017. Elle exploite un point de vente sous franchise Yogurt Factory à Metz, en Moselle.
Dirigée par Mehdi MENIRI et Virginie BALDIN, elle est détenue par la holding LEIM GROUP (SIREN 827587494) qui exploite 8 autres points de vente dans le Grand Est sous l'enseigne Yogurt Factory et Columbus Café (Organigramme ci-dessous).
LA SARL MC emploie actuellement 5 salariés dont un apprenti. Le kiosque Yogurt Factory est implanté au rez-de-chaussée du centre commercial Muse, au centre de l’allée principale, ce qui est un atout pour capter les clients venus faire leurs achats dans les boutiques.
Le Centre commercial Muse est ouvert depuis 2017 et compte 115 boutiques et restaurants répartis sur deux niveaux. Situé à moins 300m de la gare Metz-TGV et de la gare routière, sa facilité d’accès lui permet d'attirer une clientèle à l'échelle régionale.
Business model
Yogurt Factory, créée en 2011, est la première chaîne de glace au yaourt en France. Elle propose une offre de glaces à emporter à base de yaourt 0% auxquelles sont ajoutées des garnitures au choix (« toppings ») : fruits, céréales, coulis, biscuit, etc.
Afin de diversifier son offre et plaire à un public plus large, Yogurt Factory propose également des boissons (smoothies, milkshakes et bubble teas) ainsi que des pâtisseries comme par exemple les "bubble waffles" (gaufres à garnir de glace et toppings).
Fin 2023, l’enseigne comptait 80 points de vente en France.
Concurrence :
On retrouve au sein du centre commercial Muse plusieurs concurrents directs de Yogurt Factory tels que : Ammé Thé, Fred’Ice Cream, Starbuck’s et Columbus Café (ce dernier appartenant également à LEIM GROUP).
A l’extérieur du centre, sont présentes les enseignes Waffle Factory et Häagen Dazs.
Communication et Promotion
Page Facebook du Yogurt Factory Muse
Mehdi MENIRI est né en 1977. Après une carrière de 14 ans en tant que footballeur international (AS Nancy-Lorraine, ES Troyes AC, SC Bastia…) , il se lance en 2012 dans la restauration et ouvre son premier établissement sous la franchise Columbus Café&Co à Nancy, puis deux autres à Metz.
En 2017 il fonde la holding LEIM GROUP et poursuit son développement avec l’ouverture de plusieurs points de vente Yogurt Factory dans la région Grand Est.
Renforcement de la trésorerie
La SARL M.C sollicite la communauté d'investisseurs PretUp pour un montant de 55 000€ sur 24 mois à un taux fixe de 9% pour financer le renforcement de sa trésorerie.
Le projet débutera immédiatement à la fin de la collecte. La mensualité moyenne est de 2513€.
Le projet est proposé sous la forme d'un crédit amortissable mensuellement (le capital s'amortit au fil des échéances mensuelles). Le taux d'intérêts fixe de 9% s'applique sur le capital restant dû. L'échéance mensuelle est composée d'une partie du capital prêté et des intérêts.
Une collecte est également en cours sur la société holding LEIM GROUP pour un montant et une durée identique : lien vers ce projet
Activité & Projection
Sur le dernier bilan au 30/09/2023, la SARL MC avait réalisé un chiffre d’affaires de 466K€ (en progression de 20% par rapport à l’année précédente). Malgré la nette augmentation du coût des matières premières, la société est parvenue à maintenir ses marges et dégager un Excédent Brut d’Exploitation de 91K€ (avant règlement des redevances à la franchise de 29K€). Pour rappel, l’EBE mesure les flux de trésorerie positifs dégagés par l’exploitation de l’entreprise, il intègre les charges de personnel.
Le résultat net s’établissait à 56K€.
Au 30/09/2024, le chiffre d’affaires réalisé devrait être aux alentours de 435K€, soit un léger recul (-7%) mais la profitabilité devrait être maintenue grâce une meilleure maîtrise des charges d’exploitation.
Structure financière
Sur le dernier bilan, la société disposait de 146K€ de capitaux propres, soit 42% de son total bilan.
Son endettement financier s’élevait au total à 121K€, composé de deux prêts bancaires d’un montant total dû de 57K€, et de dettes intra-groupe à hauteur de 64K€.
Cycle d’exploitation
Le besoin en fonds de roulement (BFR) est un indicateur mesurant le besoin de trésorerie de l’entreprise pour financer son exploitation courante.
Compte tenu du type d’activité (restauration), l’exploitation ne génère pas de Besoin en Fonds de Roulement : le paiement se fait comptant, avec une rotation de stocks rapide.
Cotation
La société a été rattachée à la classe de risque "C -" Risque modéré déterminée par la cotation interne de PretUp dont le calcul se trouve dans l’analyse financière de l’entreprise ci-jointe.
Autres informations sur le projet
Nous avons fixé le seuil d'intervention à 50 % du montant recherché. A partir de ce seuil, le dirigeant décide de l'acceptation ou non des fonds collectés.
Le modèle du contrat de prêt signé à la fin de la collecte entre l’entreprise et les investisseurs est disponible sur ce lien.
Dans le cadre de la nouvelle réglementation européenne PSFP (plateforme de services de financement participatif / règlement (UE) 2020/1503 du 7 octobre 2020), vous trouverez la Fiche d'Informations Clés pour les Investisseurs récapitulant toutes les informations nécessaires sur l'investissement en cliquant sur le bouton « Fiche d’informations Clés (FICI) » situé sur cette même page.
Caution solidaire et personnelle du dirigeant
Afin de couvrir le risque de défaillance, une caution solidaire et personnelle a été demandée au nom de Mehdi MENIRI à hauteur de 120% du montant de financement PretUp.
L’analyse patrimoniale du porteur de projet menée par nos équipes, notamment au regard de ses revenus ainsi que de son patrimoine immobilier net, nous a permis d’établir la cohérence de cette garantie prise dans le financement de cette opération.
Garantie à Première Demande
Une GAPD (garantie à première demande) de la SARL LEIM GROUP (Siren : 827587494) enregistrée au RCS de NANCY - au capital social de 593 350€ dont le siège se situe au 34 Rue Du Chazeau, 54220 Malzéville sera demandée à hauteur de 120% du montant du financement : 66 000€
PretUp ne facture pas de frais aux prêteurs. Les frais de fonctionnement de la plateforme sont couverts par la facturation du service aux emprunteurs (commission de succès, frais de dossier et frais de gestion).
PretUp facture à l'emprunteur :
- Au montage du dossier : 5 % TTC du montant collecté + 250 € TTC de frais de dossier.
- Frais de gestion calculés sur une base mensuelle de 0.0833 % HT du capital restant dû.
Rappel : les personnes physiques bénéficient également des dispositions fiscales de déduction des pertes en capital sur leur investissement depuis le 1er janvier 2016 (pour les résidents fiscaux français). Nous vous informons que les dirigeants et salariés PretUp peuvent investir sur ce projet.
Il est porté à l’attention des investisseurs qu'aucun conflit d’intérêt n'a été identifié sur ce projet.
| Les points positifs du projet | Les points d'attention du projet |
|---|---|
| Franchise en plein expansion | Impact du prix des matières premières |
| Expérience du dirigeant | Gestion de la trésorerie |
| Structure financière solide et endettement bancaire limité |
Nous attirons l’attention de nos investisseurs sur les dispositions suivantes :
Investir dans un projet de financement participatif comporte des risques, y compris le risque de perte totale ou partielle du capital investi. L’investissement n’est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts ni par les systèmes d’indemnisation des investisseurs.
Le retour sur investissement n’est pas garanti. Ceci n’est pas un produit d’épargne, et il est conseillé de ne pas investir plus de 10 % de son patrimoine net dans des projets de financement participatif.
L’investisseur non averti bénéficie d’un délai de réflexion de 4 jours à compter de l’émission de son offre pour la retirer.