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Toute l'actualité du crowdfunding, de l'économie collaborative et de la FinTech
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Projets à financer | SAS L'ANGE GARDIEN
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Hôtellerie et restauration - Nice (06)
Reprise du restaurant Dante situé à Nice.
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21 000 €
Disponible le 21/11/2024 à 17:00 Taux par an
9,75 %
Durée
24 mois
Date de création :
2024
Nombre de salariés :
6
Chiffre d'affaires (2026) :
682 000 €
Madame BENSAOUD et Monsieur EL OUAFI reprennent le restaurant Dante situé au 5 Rue Dante à Nice.
Pour ce faire, ils ont créé la SAS L'ANGE GARDIEN (SIREN 935160614). Ils détiennent chacun 50% des parts.
Le restaurant Dante est réputé pour sa cuisine niçoise authentique et son atmosphère conviviale.
Les nouveaux gérants souhaitent conserver le concept actuel qui fonctionne très bien.
Le restaurant privilégie l'utilisation de produits frais et locaux, ce qui garantit une qualité exceptionnelle des plats.
Il y règne une anmbiance chaleureuse proposant un cadre accueillant, le lieu est idéal pour des repas en famille ou entre amis.
Situé à proximité de la promenade des Anglais, le restaurant attire à la fois les locaux et les touristes.
Vous pouvez consulter le site du restaurant ici
Mme BENSAOUD, 34 ans est présidente de la SAS ANGE GARDIEN.
Avec une solide expérience dans le secteur de la restauration, Madame BENSAOUD a occupé des postes variés: directrice actionnaire à la Brasserie L'Ange Gardien de 05/2020 à 04/2024, barmaid à la Brasserie du Vieux Port. Son expérience comprend également des rôles dans des établissements prestigieux tels que le Radisson Régence Plage et le Privé du Vieux Port, où elle a animé des soirées et fidélisé la clientèle. Elle a fait preuve de polyvalence en travaillant dans des environnements variés.
Elle a obtenu un BTS Art Culinaire en Gastronomie Française en 2009, renforçant ainsi ses compétences pratiques et théoriques dans ce domaine.
Monsieur EL OUAFI, 42 ans est le directeur général de la SAS L'ANGE GARDIEN.
Il a occupé différents postes à résponsabilité type directeur de salle, chef de rang, assistant maître d'hôtel dans de grands hôtels et restaurants de Nice et Cannes.
Il détient un CAP serveur et un CAP cuisinier, et maîtrise le français, l'italien et l'anglais. Enfin, il est titulaire du permis B et possède une bonne maîtrise des logiciels informatiques.
Reprise du restaurant Dante situé à Nice.
La SAS L'ANGE GARDIEN sollicite la communauté d'investisseurs PretUp pour un montant de 21 000€ sur 24 mois à un taux fixe de 9.75 % pour financer la reprise d'un restaurant à Nice.
Le projet débutera immédiatement à la fin de la collecte. La mensualité moyenne est de 930€.
Le projet est proposé sous la forme d'un crédit amortissable mensuellement (le capital s'amortit au fil des échéances mensuelles). Le taux d'intérêts fixe de 9.75 % s'applique sur le capital restant dû. L'échéance mensuelle est composée d'une partie du capital prêté et des intérêts.
La reprise du restaurant nécessite un investissement total d’environ 320k€. L’apport injecté par les deux associés s'élève à 50k€ soit 17%.
Ils ont obtenu un financement bancaire sous la forme de deux prêts de 150k€ et 100k€ octroyés par la Banque Populaire.
Le financement PretUp de 21 000 euros permettra de financer le stock et la trésorerie de départ.
Le financement est articulé comme suit :
Le chiffre d'affaires prévisionnel en année N atteindrait les 650k€, hypothèse prudente dans la mesure où il est inférieur aux réalisations de l'affaire reprise. Le chiffre d'affaire du Dante au 31/12/2023 atteint les 665k€. Le montant du fonds de commerce a ainsi été valorisé en fonction du niveau de chiffre d'affaires et de la profitabilité dégagée par l'affaire.
Le prévisonnel a également été établi en prenant en considération les éléments suivants :
Ces éléments montrent que le restaurant Dante est bien adapté pour des repas en petit groupe ou en famille, tout en offrant une expérience culinaire de qualité à un prix raisonnable.
Les Horaires d'ouverture sont les suivants :
Les associés envisagent une ouverture additionnelle pour les services du dîner mardi et mercredi, et déjeuner le samedi.
Le niveau de la masse salariale est cohérent en conservant l’effectif actuel et en retraitant la rémunération des dirigeants (rémunération prise par les dirigeants à partir de la 2ème année).
L'équipe est composée d'un chef cuisinier, un second, deux alternants et les deux dirirgeants qui assureront le service.
Pour attester de la faisabilité et de la rentabilité d’un projet, le prévisionnel intègre la notion de point mort. Le point mort est exprimé en nombre de jours et correspond au moment à partir duquel une entreprise commence à dégager un bénéfice.
Pour ce projet, le seuil de rentabilité est d’environ 432k€. Cela veut dire que le point mort est atteint à partir de 239 jours soit 8 mois.
Le calcul du seuil de rentabilité intègre les charges de remboursement du prêt bancaire accordé pour 250k€ et celles de l’enveloppe PretUp de 21k€. Les financements accordés ne viennent pas dégrader la rentabilité de l’affaire puisque le point mort est atteint en moins de 12 mois.
D’après nos estimations, la capacité d’autofinancement (CAF) devrait atteindre entre 149k€ (exercice N) et 91k€ (exercice N+1) et permettra de couvrir le remboursement des annuités des prêts.
La CAF est un flux de trésorerie calculé d’après les résultats et le cycle d’exploitation de l’entreprise. Il permet de déterminer notamment la capacité de l’entreprise à autofinancer son exploitation (investissement, développement) et à rembourser ses dettes financières.
La société a été rattachée à la classe de risque C+ / Risque modéré (risque A- Risque très faible, Risque B- Risque Faible, Risque D- Risque Fort) déterminée par la cotation interne de PretUp dont le calcul se trouve dans l’analyse financière de l’entreprise ci-jointe.
S’agissant d’une création d’entreprise, nous ne disposons donc pas de bilan antérieur. Vous ne retrouverez donc pas d'informations en actif et en passif dans l'onglet Finances.
Nous avons fixé le seuil d'intervention à 50% du montant recherché. A partir de ce seuil, le chef d'entreprise décide de l'acceptation ou non des fonds collectés.
Le modèle du contrat de prêt signé à la fin de la collecte entre l’entreprise et les investisseurs est disponible sur ce lien .
Dans le cadre de la nouvelle réglementation européenne PSFP (plateforme de services de financement participatif / règlement (UE) 2020/1503 du 7 octobre 2020), vous trouverez la Fiche d'Informations Clés pour les Investisseurs récapitulant toutes les informations nécessaires sur l'investissement en cliquant sur le bouton « Fiche d’informations Clés (FICI) » situé sur cette même page.
Caution personnelle et solidaire des associés
Afin de couvrir le risque de défaillance, une caution solidaire et personnelle a été demandée au nom de Mme BENSAOUD et M. EL OUAFI à hauteur du montant de financement PretUp (capital, intérêts et accessoires).
L’analyse patrimoniale des porteurs de projet menée par nos équipes, notamment au regard de leurs revenus ainsi que de leur patrimoine immobilier net, nous a permis d’établir la cohérence de cette sûreté prise dans le financement de cette opération.
PretUp ne facture pas de frais aux prêteurs. Les frais de fonctionnement de la plateforme sont couverts par la facturation du service aux emprunteurs (commission de succès, frais de dossier et frais de gestion).
PretUp facture à l'emprunteur :
Rappel : les personnes physiques bénéficient également des dispositions fiscales de déduction des pertes en capital sur leur investissement depuis le 1er janvier 2016 (pour les résidents fiscaux français). Nous vous informons que les dirigeants et salariés PretUp peuvent investir sur ce projet.
Il est porté à l’attention des investisseurs qu'aucun conflit d’intérêt n'a été identifié sur ce projet.
| Les points positifs du projet | Les points d'attention du projet |
|---|---|
| Profil des dirigeants dans la restauration | Secteur concurrentiel |
| Emplacement de qualité à Nice | Suivi du prévisionnel |
| Accompagnement bancaire | Développement et fidélisation de la clientèle |
Nous attirons l’attention de nos investisseurs sur les dispositions suivantes :
Investir dans un projet de financement participatif comporte des risques, y compris le risque de perte totale ou partielle du capital investi. L’investissement n’est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts ni par les systèmes d’indemnisation des investisseurs.
Le retour sur investissement n’est pas garanti. Ceci n’est pas un produit d’épargne, et il est conseillé de ne pas investir plus de 10 % de son patrimoine net dans des projets de financement participatif.
L’investisseur non averti bénéficie d’un délai de réflexion de 4 jours à compter de l’émission de son offre pour la retirer.