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Toute l'actualité du crowdfunding, de l'économie collaborative et de la FinTech
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Projets à financer | SAS CO PAINS
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Commerce de détails - DOMARIN (38)
Cofinancement pour l’acquisition d’un nouveau fonds de commerce
Date de création :
2020
Nombre de salariés :
50
Chiffre d'affaires (2023) :
4 535 689 €
Monsieur Samuel JACQUET et Monsieur Sébastien BOUILLET se sont associés en 2020 via la SAS CO PAINS (SIREN : 889 260 964) afin de développer un réseau de boulangerie-pâtisserie en périphérie de la métropole de Lyon.
A ce jour, la société exploite 5 établissements à L'Isle D'Abeau, à Bonnefamille, à Tignieu-Jamezieu, à La Verpilliere et à Meximieux. Les boulangeries sont localisées dans des emplacements de premier choix dans des zones commerciales à fort passage où il est facile de stationner. Tous les établissements disposent d’espace et de tables pour se restaurer sur place.
La grande majorité des produits de boulangerie et pâtisseries sont « faits maisons » et fabriqués sur place. Les produits proposés varient selon les saisons et les périodes de fêtes. C’est en proposant des produits de cette qualité que la société tire son avantage concurrentiel sur les autres boulangeries. La société privilégie les circuits courts.
Projet à venir en 2024
La société souhaite créer une nouvelle boulangerie qui se situera dans un nouveau complexe immobilier composé d’entreprises et de logements à Vourles. La boulangerie se situera juste à côté du rond-point où se trouve l’entrée de l’hypermarché de bricolage du bassin de Vourles. Il n’y a pas de concurrence directe à proximité.
Située à 15 km de Lyon, Vourles est une ville résidentielle de périphérie qui poursuit son développement urbain. Le trafic routier y est très important d’où des récents aménagements de voiries pour fluidifier les flux de voitures. Plusieurs zones d’activités industrielles sont installées.
L'ouverture est prévue pour début juin 2024.
Les 5 boulangeries en activité :
Communication
Vous trouverez ici le site internet de la boulangerie SAS CO PAINS et son compte Facebook.
Vous trouverez ici le site internet des chocolateries-pâtisseries de Sébastien BOUILLET.
Photos des boulangeries actuellement exploitées (non contractuelles)
Profil des dirigeants et gouvernance
La SAS COPAINS est détenue par les holdings respectives de Messieurs BOUILLET et JACQUET. Les deux actionnaires sont des amis d’enfance et tous les 2 entrepreneurs :
En 2023 et 2024, plusieurs salariés chefs boulanger et/ou pâtissiers sont entrés au capital social par souscription de nouvelles actions. Ils détiennent environ 13 %.
La situation géographique des 6 boulangeries-pâtisseries
1er financement PretUp :
La SAS CO PAINS a bénéficié d’1er financement PretUp de 150 k€ sur 24 mois pour l’acquisition de la 4e boulangerie La Verpillere. Le prêt se termine en décembre 2024. Les 16 échéances sur les 24 ont été réglées sans incident. Retrouver ici le lien de ce projet.
2e financement PretUp :
La SAS CO PAINS a bénéficié d’2ème financement PretUp de 125 k€ sur 24 mois pour l’acquisition de la 5e boulangerie à Meximieux. Le prêt se termine en août 2025. Les 8 échéances sur les 24 ont été réglées sans incident. Retrouver ici le lien de ce projet.
Monsieur Sébastien BOUILLET, né en 1976, est le Président de la SAS CO PAINS via sa société holding SARL SEBASTIEN BOUILLET CONSEIL.
En 2000, il reprend la pâtisserie familiale située dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon. En 20 ans, 11 autres pâtisserie-chocolateries vont naître, toutes détenues et gérées par la Famille BOUILLET.
L’année 2016 est notamment marquée par l’ouverture d’une nouvelle pâtisserie aux Halles Paul Bocuse à Lyon puis la création de laboratoires en pâtisserie et chocolat à Miribel dans l’Ain.
Retrouver en cliquant sur les liens des journaux 3 articles sur le chef chocolatier !
Retrouver ici le profil Facebook de Monsieur BOUILLET.
_crop_100_100.jpg "Samuel JACQUET")
Monsieur Samuel JACQUET né en 1975, est le Directeur général de la SAS CO PAINS via sa société holding SARL PRESSPRO.
Monsieur JACQUET est un entrepreneur expérimenté sur Lyon. Il détenait et gérait plus de 20 magasins pressings indépendants avec et sans franchise dans toute la ville.
Après plusieurs années d’exploitation, et à partir de 2015 et jusque 2020, Monsieur JACQUET a décidé de céder l’ensemble de ces magasins à des fonds d’investissements.
Il peut ainsi consacrer son temps à la gestion et au développement de la SAS CO PAINS.
Retrouver ici le profil LinkedIn de Monsieur JACQUET
Cofinancement pour l’acquisition d’un nouveau fonds de commerce
La SAS CO PAINS sollicite la communauté d'investisseurs PretUp pour un montant de 260 000 € sur 24 mois à un taux fixe de 8,5 % pour financer la croissance de la société. Les fonds permettront de cofinancer l’acquisition d’une nouvelle boulangerie en activité située à LA VERPILLIERE.
Mise à jour 02/01/2023 : Après échange avec le dirigeant, le projet sera clôturé demain (mardi 03 janvier 2023) à 11h. Le montant recherché est abaissé à environ 150 K€. Les actionnaires compléteront le financement global du projet.
Le projet sera réalisé début janvier 2023 pour la signature de l’acte authentique de reprise du fonds de commerce.
Pour accompagner la société, nous avons positionné un différé d’amortissement en capital de 3 mois. Ainsi, les 3 premières échéances seront composées uniquement des intérêts. La mensualité du financement PretUp, après le différé, sera d’environ 13 368 € pour la société.
Plan de financement de l'acquisition de la nouvelle boulangerie :
Précisions sur les investissements :
Les éléments repris sont composés à majorité du fonds de commerce, dont le matériel de production et d’exposition qui est en bon état.
Les nouveaux investissements concernent l’aménagement global de l’établissement afin de reprendre la disposition de vente et de concept des autres boulangeries.
La boulangerie de LA VERPILLIERE se situe sur la route principale en direction de LYON, à côté d’une zone commerciale, où il est facile de stationner. Il s’agit d’une boulangerie de passage qui répond au concept de celles déjà exploitées par la SAS CO PAINS. La boulangerie visée réalise plus de 1 M€ de chiffre d’affaires chaque année.
Le prévisionnel propose des hypothèses assez prudentes :
Ce projet engendrerait un excédent brut d’exploitation (EBE) de 275 k€, soit un taux de profitabilité d’environ 25 %. Le résultat net de la 1re année d’exploitation dépasserait 180 k€.
La capacité d’autofinancement permettra de couvrir le remboursement des annuités de l’ensemble des prêts, dont PretUp.
Les données de l’onglet finance inscrites en 2022 sont issues de la comptabilité à jour de la société et des dernières prévisions d’activité. Elles sont par définition non définitives et pourront varier.
Une activité en forte croissance
La société poursuit son développement par croissance externe en acquérant une 4e boulangerie. Elle tend à atteindre une certaine taille critique lui permettant d’optimiser ses coûts de production par des économies d’échelle sur les volumes d’achats et via la répartition des charges opérationnelles entre les établissements.
Sur les 3 boulangeries acquises, l’atterrissage du chiffre d’affaires est prévu à 2 750 k€ au 31/12/2022.
En incorporant la boulangerie de LA VERPILLIERE, la société réaliserait un chiffre d’affaires autour de 3 838 k€.
Pour ce qui est de l’exercice clôturant au 31/12/2022, nos estimations montrent l’atteinte d’un excédent brut d’exploitation (EBE) de 228 k€ pour un taux de profitabilité de 8 %.
A noter que la société a verrouillé son contrat d’énergie avec son fournisseur sur une période de 3 ans, avant la hausse des prix que subissent les entreprises actuellement.
Le résultat net après impôt se situerait autour de 125 k€ ; performance économique favorable à la consolidation des capitaux propres et donc de la société.
La structure financière avant le nouveau projet
Les récentes reprises de fonds de commerce donnent logiquement un niveau de dettes financières élevées qu’il faut mettre en parallèle avec les actifs nets employés.
Au 31/12/2022, les dettes financières seront d’environ 1 282 k€ pour des capitaux propres estimés à 190 k€. Les actifs nets corporels et incorporels sont évalués à environ 1 600 k€ :
Côté trésorerie, le cycle d’exploitation est maitrisé. La société présente une trésorerie excédentaire sur ses comptes bancaires. De plus, l’activité ne nécessite pas de besoin en fonds de roulement. En effet, les clients règlent comptant et les stocks de matières sont minimes et tournants.
Les flux de trésoreries d’exploitation de l’ensemble des boulangeries permettront de couvrir le remboursement de toutes les annuités des prêts, dont PretUp.
L'avis de l'analyste
La société a été rattachée à la classe de risque C - Risque modéré. Ci-joint l’analyse financière de la société : elle ne prend pas en compte les éléments comptables de 2022 car ceux-ci ne sont pas définitifs.
Nous avons fixé le seuil d'intervention à 50% du montant recherché. A partir de ce seuil, le chef d'entreprise décide de l'acceptation ou non des fonds collectés.
Le modèle du contrat de prêt signé à la fin de la collecte entre l’entreprise et les investisseurs est disponible sur ce lien.
PretUp ne facture pas de frais aux prêteurs. Les frais de fonctionnement de la plateforme sont couverts par la facturation du service aux emprunteurs (commission de succès et frais de gestion).
PretUp facture à l'emprunteur : 5 % HT du montant collecté + 1 % HT des remboursements.
Rappel : les personnes physiques bénéficient également des dispositions fiscales de déduction des pertes en capital sur leur investissement depuis le 1er janvier 2016 (pour les résidents fiscaux français). Nous vous informons que les dirigeants et salariés PretUp peuvent investir sur ce projet.
Il est porté à l’attention des investisseurs qu'aucun conflit d’intérêt n'a été identifié sur ce projet.
Nous attirons l’attention de nos investisseurs sur les dispositions suivantes :
Investir dans un projet de financement participatif comporte des risques, y compris le risque de perte totale ou partielle du capital investi. L’investissement n’est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts ni par les systèmes d’indemnisation des investisseurs.
Le retour sur investissement n’est pas garanti. Ceci n’est pas un produit d’épargne, et il est conseillé de ne pas investir plus de 10 % de son patrimoine net dans des projets de financement participatif.
L’investisseur non averti bénéficie d’un délai de réflexion de 4 jours à compter de l’émission de son offre pour la retirer.